Plant & mens: zwarte peper

De zwarte peper, ook wel 'koning der specerijen' genoemd, is de meest verhandelde specerij ter wereld. Een potje gemalen zwarte peper ontbreekt op geen enkele restauranttafel en zelfs bij een vliegtuigmaaltijd zit altijd een klein sachet met zwarte peper. Maar wat is deze specerij en waarom is deze peper zo populair?

Printen

2 Waardeer dit artikel